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    烟酸生产厂家添加量

    发布时间: 2019-12-18  点击次数: 1256次

    烟酸生产厂家烟酸厂家食品级烟酸

    烟酸Niacin; VitaminTr
    CNS号INS号
    分子式C.HLNO2相对分子 质量123.11
    烟酸又称尼 克酸、维生素PP抗癀皮病因子等。烟酸在体内也可以烟酰胺
    的形式存在,它们都是氮杂环吡啶的行生物。烟酸的化学名称为吡啶-3-羧酸。
    来源天然来源:广泛存在于各种动植物食物中;人工合成:烟酸、烟酰胺。
    性状姻酸:白色结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭气,味微酸.熔点234-237C。易溶于热水热乙醇、含碱水、丙二醇及三氯甲烷,微溶于水和乙醇,室温下100mL水中可溶解1.6g,不溶于酯类溶剂。1%的水溶液pH为3.0 -4.03对热酸、 碱均稳定。
    烟酰胺:白色针状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭气味微苦。相对密度1.400,熔点129一1319C。lg本品可溶于1mL水1.5mL乙醇或10mL甘油。10% 的水溶液的pH为6.5-7.5。在干燥空气中对光、热均稳定,在碱性或酸性溶液中加热则生成烟酸。
    ADI值无特殊规定。
    使用必要性烟酸是机体组织中重要的递氢体和抗癞皮病因子,有维持皮肤和神经健康,促进消化的作用。缺乏时可引起糙皮病,表现为皮炎、舌炎、腹泻及烦躁、失眠、感觉异常等症状。
    使用范围和使用剂量(mg/kg
    01. 03.02调制乳粉(仅限儿童用乳粉)23 ~47
    调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)42 ~100
    04. 04.01.07豆粉、豆浆粉60-120
    04.04.01.08豆浆10-30
    06. 02大米及其制品40 -50
    06.03小麦粉及其制品40~ 50
    06. 04杂粮粉及其制品40~50
    06. 06即食谷物,包括辗轧燕麦(片)75~218
    07.01面包40-50
    07.03饼干30-60
    14.0饮料类(14.01、14. 06涉及晶种除外)3- 18
    14. 06固体饮料类110~330

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