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甜菜碱厂家
发布时间： 2022-04-06 点击次数： 702次甜菜碱是一种季胺类化合物, 被发现存在于多种生物中, 包括细菌、嗜血古细菌类、海洋无脊椎动物、植物及哺乳动物等。甜菜碱分为甘氨酸甜菜碱、β-丙氨酸甜菜碱和脯氨酸甜菜碱三大类。
甜菜碱的学名为三甲基甘氨酸，为白色鳞状或棱状结晶粉末，有轻微特征气味（甜味），分子量117.15，分解温度293℃，熔点高达200℃，极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇。
甜菜碱的溶解度很高，不带静电荷，其高浓度对许多酶及其他生物大分子没有影响，甚至有保护作用。甜菜碱可以保护甜菜根细胞膜，防止热伤害，提高酶热变性所需的温度；可以保护菠菜类囊体膜抵御冰冻胁迫；解除高浓度盐对酶活性的毒害；防止脱水诱导的蛋白质热动力学干扰；对有氧呼吸和能量代谢过程也有良好的保护作用。
通过对大麦施加外源甜菜碱发现，甜菜碱可以降低膜脂过氧化程度，提高盐胁迫下大麦幼苗根系含水量及幼苗的鲜重，对根系抵抗盐害有重要意义。除此以外，甜菜碱对逆境条件下植物气孔运动、呼吸作用及相关基因表达都有一定的调控作用
1、甜菜碱是一种高效的甲基供体，能替代蛋氨酸和胆碱的供甲基功能；替代蛋氨酸添加量，提高生产性能，降低饲料成本。
2、甜菜碱能促进脂肪代谢、提高瘦肉率，防止脂肪肝；增强机体免疫力；提高种猪繁殖能力。
3、甜菜碱能调节细胞渗透压，减少应激反应，确保动物正常生长；缓解仔猪腹泻，提高断奶仔猪窝重；缓解鸡的热应激，减少死亡率；保护肠道，提高抗球虫药的效果，促进生长。
4、甜菜碱能刺激动物的嗅觉和味觉，是一种很好的诱食剂，特别是在水产动物饲料中，能提高采食量和成活率，缩短摄食时间，降低饵料系数，促进生长等功效。
5、由于甜菜碱为两性化合物，不易氧化，在预混料中与维生素配合，比胆碱更能保持维生素的稳定性。
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