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甘露糖醇厂家
发布时间： 2022-04-15 点击次数： 652次甘露糖醇（甘露醇）含量：99%CAS：69-65-8分子式：C6H14O6相对分子质量：182.17性状：结晶性粉末，味甜，略带苦的后味。易溶于水，难溶于乙醇。在植物中主要以缩合物形式存在于甘露聚糖等多种糖中。用途：（1）低热量甜味剂；胶姆糖及糖果的防粘剂；营养增补剂及组织改良剂；保湿剂；填充剂。（2）甘露醇在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及作为一般糕点的防粘粉，也可用作患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂，每天食量若予见可能超过20g。*：GB2760-2011 g/kg，按生产需要适量使用。
GB2760-2011 g/kg，按生产需要适量使用。
该品是山梨糖醇的异构化体，山梨糖醇的吸湿性很强，而该品没有吸湿性。甘露醇有甜味。甘露醇在糖及糖醇中的吸水性比较小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及作为一般糕点的防粘粉。低热量甜味剂；胶姆糖及糖果的防粘剂；营养增补剂及组织改良剂；填充剂。
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