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异麦芽酮糖厂家
发布时间： 2022-04-27 点击次数： 830次异麦芽酮糖别名： 帕拉金糖、异构蔗糖异麦芽酮糖是甘蔗、蜂蜜等产品中发现的糖类，有不会引起蛀牙的功能。在1954年它先以蔗糖为原料转化生产成功。将其大量工业化生产。之后它被大量应用于各种食品和甜味剂中。二、性状白色结晶，无异味，晶体均匀。味甜，甜度约为蔗糖的0.45。甜味纯，显甜快，无后味，其甜感与蔗糖基本相似。在化学结构上，是一种蔗糖的异构体。耐酸、耐热，不易水解。无美拉德反应。食后血糖增高值不大，无龋齿性。三、用途使用*GB2760--2001：雪糕、冰棍、糖果、饮料、糕点、饼干、面包、果酱(不包括罐头)、配制酒，均以GMP为限。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）异麦芽酮糖糕点甜味剂按生产需要适量使用异麦芽酮糖配制酒甜味剂按生产需要适量使用异麦芽酮糖。用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
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