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羟基脯氨酸生产厂家
产品时间：2022-02-10
羟基脯氨酸生产厂家 羟基脯氨酸厂家 食品级羟基脯氨酸
羟基脯氨酸是一种化学物质，化学式是C5H9NO3。
等电点近似值5.83，25℃水中溶解度为36.1l%。味感甜、微苦，阈值0.5毫克/毫升。
羟基脯氨酸是一种化学物质，化学式是C5H9NO3。
等电点近似值5.83，25℃水中溶解度为36.1l%。味感甜、微苦，阈值0.5毫克/毫升。
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●L-羟基脯氨酸品名：L-羟基脯氨酸、L-4-羟基脯氨酸、反-4-羟基-L-脯氨酸、L-羟脯氨酸
●L-羟基脯氨酸英文：L-Hydroxyproline
●L-羟基脯氨酸分子式：C5H9NO3
L-羟基脯氨酸为白色片状结晶性或结晶性粉末；L-羟基脯氨酸易溶于水，微溶于乙醇。
增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。;用作生化试剂用，合成神经兴奋 kainoid 抗真菌棘白菌素的多功能试剂，也可用于合成手性配体，该配体可用于醛的不对称乙基化。
应用范围 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。 1、保健食品 、填充剂、药用原料等。 3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。 5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
在食品加工过程中，并非每种产品都需要强化，强化剂的使用要有针对性，使用强化剂通常应注意以下几点：
（1）强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素；
（2）易被机体吸收利用；
（3）在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏，且不影响食品的色、香、味等感官性状；
（4）强化剂量适当，不致破坏机体营养平衡，更不致因摄食过量引起中毒；
（5）卫生安全，质量合格，经济合理。
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