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复合氨基酸生产厂家 复合氨基酸厂家 食品级复合氨基酸
氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的较基本的物质,是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位,与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能,是生物体内*的营养成分 。
复合氨基酸粉浅褐色或浅黄色粉末,均匀无结块,具有本品固有的气味和滋味,无异臭、异味。在水中溶解。
复合氨基酸有多种类型,原料主要分有植物型和动物型。植物型复合氨基酸以天然高蛋白植物为原料,采用*的生化工程技术,从植物中提取,分离多种氨基酸精致而成。动物型是以各种高蛋白动物体为原料,经微生物发酵、酸碱水解处理后,喷雾干燥加工而成。
释义:
氨基酸是人体生命运动中所必须的基本物质,其生理作用是促进蛋白质合成、胶原蛋白、生长&激素分泌。
功能:
1.增强人体免疫功能,加强营养吸收能力;
2.缓解脑力工作者的脑疲劳睡眠不足引起的各种不良症状;
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
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