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抗坏血酸磷酸酯镁生产厂家 抗坏血酸磷酸酯镁厂家 食品级抗坏血酸磷酸酯镁
英文名:Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)
别名:维生素C磷酸酯镁,L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁盐
分子式:C12H12O18P2Mg3.10H2O
分子量:759.22
CAS号: 113170-55-1
无臭,无味,有吸湿性,溶于水,易溶于稀酸,不溶于乙醇等有机溶剂,在光、热和空气中较稳定。
用途:抗氧化剂,营养强化剂。维生素C磷酸酯镁为维生素C衍生物,是以维生素C为原料用现代科学技术加工而成,本品无论口服还是通过皮肤吸收进入人体后,均能通过磷酸酯酶迅速酶解游离出维生素C,发挥维生素C*的生理生化功能。
维生素C磷酸酯镁既具有维生素C所有功效。又克服了维生素C怕光、热及金属离子等,易被氧化的缺点。作为营养添加剂可广泛应用于各类强化食品,营养保健品及饮料中。
用作饲料添加剂;
1.抑制酪氨酸酶活性,还原黑色素,具祛斑美白作用。
2.进入体内后可消除氧自由基,从而具有去皱、抗衰老功能。
3.与维生素E有协同作用。
应用范围
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。
2、保健食品 、填充剂、药用原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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