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生育酚生产厂家 生育酚厂家 食品级生育酚
维生素E亦称维他命E。又名生育酚或产妊酚。
中文名称: 维生素E
- 英文名称: 2H-1-Benzopyran-6-ol,3,4-dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-
- CAS 0191-41-0
- EINECS号: 233-466-0
- 分 子 式:
- C29H50O2
- 分 子 量: 430.71
维生素E(VitaminE)是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是 主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,
生育酚是大量生产的天然油溶性抗氧化剂。在全脂乳粉、奶油或人造奶油、肉制品、水产加工品、脱水蔬菜、果汁饮料、冷冻食品及方便食品等中具有广泛的应用,尤其是生育酚作为婴儿食品、疗效食品、强化食品等的抗氧化剂和营养强化剂更具有重要的意义。
【作用与用途】
增加细胞的抗氧化作用,维持和促进生殖机能。具有一定的抗老化作用,还能改善脂质代谢,防止动脉硬化,降低血脂。
常用于预防习惯性流产和先兆性流产,以及更年期综合症的治疗。用于肝炎、肝硬化、肌营养不良的辅助治疗。
用法用量:每片5mg、50mg,每天2~3次,一次10~100mg。
副作用及注意事项:一般剂量少见不良反应。长期大量应用,时间超过半年以上者,可见恶心、呕吐、胃肠功能紊乱现象、头痛、眩晕、视物不清、月经紊乱,个别患者可见凝血时间延长等现象。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
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