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EDTA铁钠生产厂家 EDTA铁钠厂家 食品级EDTA铁钠
化学名:EDTA铁钠;乙二胺四乙酸铁钠
分子量:421.10
CAS:15708-41-5
性能:黄或浅黄色固体粉末,易溶于水,水溶液无铁锈味,稳定性好,易于人体吸收
用途:广泛用于食品、保健品、乳制品、药品等,是非常理想的补铁剂,本品特别适用于液态奶、乳饮料、果汁饮料、营养液、婴幼儿食品以及强化铁源后要求无铁锈味,水溶性好的产品,它是铁营养强化剂的替代品
EDTA铁钠(FeNa),由乙二胺四乙酸四钠和三氯化铁在80~100℃下进行反应,然后经甩干干燥而成。
1 EDTA铁钠为稳定的螯合物,无胃肠刺激,有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密,进入十二指肠后,铁才被释放和吸收。
2 EDTA铁钠的吸收率高,能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍,研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的2~3倍,且极少引起食物色与味的改变。
3 EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能,而且在释放出Fe3+后,配体乙二胺四乙酸(EDTA)不会对身体产生副作用和毒性,被列为"一般认为安全"(GRAS)。在吸收过程中EDTA还可与有害元素结合迅速排泄而起到解毒剂的作用。
4 EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用,同时还可促进锌的吸收,而对钙的吸收无影响。
用途:主要用作络合剂、氧化剂、感光材料冲洗药剂及漂白剂、黑白胶片减薄剂
用作络合滴定试剂,农业上用作医治树木铁萎黄病
营养增补剂(铁质)。
生化研究。主要用作络合剂;氧化剂;感光材料冲洗药品及漂白剂;黑白胶片减薄剂。生化上用于消除由于痕量重金属引起的酶催化反应的抑制。植物细胞培养
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