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D-半乳糖生产厂家
产品时间：2022-02-10
D-半乳糖生产厂家 D-半乳糖厂家 食品级D-半乳糖
是琼脂、植物树胶、黏胶和棉子糖、乳糖、蜜二糖等糖类的组分。以半乳糖苷和半乳糖酐分子存在于蜗牛蛋白腺体、蛙卵、脑神经组织等动物材料中。游离态见于乳汁。与葡萄糖结合构成乳糖。经硝酸氧化后可得黏液酸。
是琼脂、植物树胶、黏胶和棉子糖、乳糖、蜜二糖等糖类的组分。以半乳糖苷和半乳糖酐分子存在于蜗牛蛋白腺体、蛙卵、脑神经组织等动物材料中。游离态见于乳汁。与葡萄糖结合构成乳糖。经硝酸氧化后可得黏液酸。
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中文名称：D-半乳糖
CAS号：59-23-4
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
MDL号： MFCD00151230
Beilstein号： 1724619
EC号： 200-416-4
白色晶体或结晶性粉末, 无特殊气味，能溶于水和吡啶，水中溶解度:680 g/L (25°C)；微溶于甘油和醇。半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖，归类为醛糖和己糖。
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
4、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
D -(+)半乳糖在酶和生物化学研究中是重要的培养基、合成组件。还广泛用于制药领域，既作为载体，又作为活性物质。
作为半乳糖基转移酶标记缓冲液的成分,在MRS肉汤中补充乳酸杆菌的生长，诱导解偶联蛋白（UCP）在酵母转化的表达。
用于有机合成，医药上用于测定肝功能
营养药
1.GB2760-2002（h/kg）：啤酒0.04；发酵面制品0.2；碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料，0.5；乳粉0.31.0；糖果 1.5（糖果用香料中）；胶基糖果0.631.26；豆奶粉、豆粉，0.40.7；果冻，0.120.24；硬糖26；即食早餐谷类食品 0.30.75；可可粉及其他口味营养型固体饮料11.25（相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量）。
2.GB14880-94（mg/kg）：果泥50100；饮料120240；水果罐头200400；夹心糖果20006000；婴幼儿食品300500；高铁谷类及其制品800-0292871。
【产品用途】
肝功能试验,有机合成,生物培养。
【应用范围】
1 食品:使*配方食品的成分更趋近母乳,有助于建立*的双歧杆菌群。
2、功能饮料:因其对热及酸安定,故可添加于功能性饮料及清凉饮料。
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