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低聚木糖生产厂家
产品时间：2022-02-10
低聚木糖生产厂家 低聚木糖厂家 食品级低聚木糖
低聚木糖又称木寡糖，是由2-66个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有*的优势，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。
低聚木糖又称木寡糖，是由2-66个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有*的优势，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。
低聚木糖生产厂家 低聚木糖厂家
产品名称：低聚木糖
英文名称：Xylo-oligosaccharide
简写：XOS
低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能强的品种之一，
低聚木糖又称木寡糖，是由2-66个木糖分子以β（1-4）糖苷键结合而成的功能性聚合糖。低聚木糖具有良好的物化性质及生理功效，甜度相当于蔗糖的百分之40。
低聚木糖又称木寡糖，是由2-66个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。
白色结晶性粉末。酸、热稳定性好，难发酵，与其他低聚糖相比，低聚木糖的特点是稳定性好。即使在酸性条件下（PH=2.5-7）加热至100℃也基本不分解。
其他功能性低聚糖，每日摄取的有效ji量：
低聚果糖 5.0—20.0g
低聚半乳糖 8.0—10.0g
大豆低聚糖 3.0—10.0g
异麦芽低聚糖 15.0—20.0g
低聚木糖每日摄取的有效剂量：0.7-1.4克/天
乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等
食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果
储存方法
低聚木糖粉剂易吸潮，应密封保存，应存于干燥、通风环境，防潮、防晒。
低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境，防晒
低聚木糖又称木寡糖，是由2-66个木糖分子以β（1-4）糖苷键结合而成的功能性聚合糖。低聚木糖具有良好的物化性质及生理功效，甜度相当于蔗糖的百分之40。
低聚木糖性状：晶体为无色至浅棕色液体或白色固体。糖浆为浅黄色粘稠状液体。相对甜度约为40%，甜感与蔗糖相同。耐热、耐酸（Ph2.5-8.0,120℃,1h）,无破坏，在Ph2.5-8.0和37℃下贮藏90天无任何变化。低聚木糖又称木寡糖
乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等
食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果
饲料类：
（1）口感：甜度是许多食品的指标之一，为使食品、饮料具有适口的感觉，需要加入一定量的甜味剂。
（2）风味的调节和增强，在糕点中一般都需要甜味；在饮料中，风味的调整就有“糖酸比”一项。甜味剂可使产品获得好的风味，又可保留新鲜的味道。
（3）风味的形成，甜味和许多食品的风味是相互补充的，许多产品的味道就是由风味物质和甜味剂的结合而产生的，所以许多食品都加入甜味剂。
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