【名   称】：乙酸锌
【英   文】：Zine acetate dihydrate
【分子式】：（CH3COO）2Zn.2H2O
【分子量】：294.10
【规   格】：500克分析纯
【含   量】：≥99.0%
【性   状】：白色片状或粒状结晶。微有乙酸味。溶于水和醇。使用时避免吸入本品的灰尘，避免与眼睛及皮肤接触。

乙酸锌，用于制锌盐、测定钠，硫化氢，蛋白的试剂、色谱分析试剂，媒染剂用于聚酯工业等。

乙酸锌为有光泽的六面体鳞片或片晶体，有乙酸气味，由氧化锌与乙酸作用而得。一般用于制锌盐、也用作媒染剂、木材防腐剂、试剂等。

用于制锌盐、液用作媒染剂、木材防腐剂、试剂等。

用途用作醋酸乙烯、聚乙烯醇生产催化剂，印染媒染剂，医药收敛剂，木材防腐剂，瓷器釉料等
用途用作分析试剂、色谱分析试剂和媒染剂

【应用领域】

1 食品；乳制食品、肉质食品、烘培食品、面制食品、调味食品等

2 医药；保健食品、填充剂、医药原料等

3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等

4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等

6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。

弥补营养素的损失，维持食品的天然营养特性

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。

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