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DL-蛋氨酸生产厂家 DL-蛋氨酸厂家
DL-蛋氨酸品名:DL-蛋氨酸、DL-甲硫氨酸
DL-蛋氨酸英文:DL-Methionine
DL-蛋氨酸CAS号:有
DL-蛋氨酸分子式:C5H11NO2S;CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH
DL-蛋氨酸又称甲硫氨酸,分子式为C5H11N02S,相对分子质量为149.22;外观为白色或浅黄色结晶,略带硫化物的特殊气味;不溶于水、稀酸、稀碱,微溶于乙醇,,熔点281℃。商品蛋氨酸的含量≥98.5%,目前,我国尚未制定出作为饲料添加剂的国家标准。
白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点281度(分解)。
10%水溶液的PH值5.6-6.1.无旋光性.对热及空气稳定.对强酸不稳定,可导致脱甲基作用.溶于水(3.3g/100ml,25度)、稀酸和稀减溶液。极难溶于乙醇。
蛋氨酸是饲料营养强化剂。畜禽缺乏蛋氨酸、毛皮变质等。饲料中添加1kg蛋氨酸,相当于50kg鱼粉的营养价值。饲料中一般添加量为0,05%-0.2%。
蛋氨酸的含量≥98.5%,是禽畜类动物生长所必需的氨基酸之一,;蛋氨酸在食品方面,用于食品的氨基酸强化及食品保健品的加工,蛋氨酸可用作营养增补剂,由于有特殊气味,故只用于鱼糕类的制品;蛋氨酸在饲料工业中,蛋氨酸的用量 大,用作饲料的营养强化剂,弥补氨基酸平衡的饲料添加剂,在氨基酸类营养饲料添加剂的品种中,蛋氨酸60%,赖氨酸占30%,其他氨基酸约占10%。
蛋氨酸是人体必需的氨基酸之一。
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。
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