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抗坏血酸钙厂家
产品时间：2022-02-10
抗坏血酸钙生产厂家 抗坏血酸钙厂家 食品级抗坏血酸钙
添加到食品中不改变原食品味道，能增补食品中易被吸收的钙，同时又不失去VC的生理活性。
贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中以免污染
性状：白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇。10水溶液的pH值为6.87.4。
添加到食品中不改变原食品味道，能增补食品中易被吸收的钙，同时又不失去VC的生理活性。
贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中以免污染
性状：白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇。10水溶液的pH值为6.87.4。
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基本信息
是否进口：否
型号：食品级
含量：99％
有效物质含量：99％
包装规格：25*1
执行标准：国标
主要用途：抗氧化剂
CAS：5743-28-2
产品名称：抗坏血酸钙
英文名称：Calcium Ascorbate
CAS NO.5743-28-2
产品性状：白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇。10水溶液的pH值为6.87.4。
产品用途:可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。
用途：抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。
应用：主要用作食品抗氧剂，可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道
抗坏血酸钙可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，抗坏血酸钙作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。抗坏血酸钙作为非离子表面活化剂和营养剂。
1.抗坏血酸钙用于保鲜食物，防止蛋白质变质
鱼和肉类等新鲜食物，蛋白质变质会影响食物鲜感和味道，因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物，但对防蛋白质变质效果不佳。而含Vc-Ca的保鲜剂则可防止新鲜食物，如鱼及肉类所含蛋白质变质，且它的防变质及保持鲜感作用不受接触方法限制，如铺散开或喷洒在食品上，或将食物浸在化学剂溶液内均可，也可同时把冰等冷冻剂放入溶液，使用起来非常方便。
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