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骨胶原蛋白肽厂家
产品时间：2022-02-10
骨胶原蛋白肽生产厂家 骨胶原蛋白肽厂家 食品级骨胶原蛋白肽
胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量多、分布广的功能性蛋白，占蛋白质总量的2530，某些生物体甚至高达80以上
胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量多、分布广的功能性蛋白，占蛋白质总量的2530，某些生物体甚至高达80以上
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品名：骨胶原蛋白
中文别名：骨胶原蛋白肽
骨胶原蛋白是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料，在严格控制的条件下进行水解、精制而成。
性状：骨胶原蛋白为淡黄色至白色粉末状，无结块，无杂质，具有胶原蛋白*的气味。能溶于水，在充分溶解后无杂质和沉淀。
胶原蛋白的制备选用新鲜牛骨含胶原蛋白产品的酶水解产物。
应用于食品中
1、添加于火腿中，提高蛋白，增加营养。
1、添加于各种蛋白饮料中，提高增加营养。
2、添加到各种运动食品、运动饮料、功能饮料中，迅速补充人体内所需的蛋白质及氨基酸，保护关节，提高运动成绩。产品还可以加于各种蛋白质饮料中制成饮料，起到补充蛋白质强身健体作用。
3、也可添加至面包、蛋糕及各种点心中，改善食品的营养结构及产品质量
【产品用途】胶原蛋白主要用于食品添加。
牛骨胶原蛋白已广泛应用于食品等领域。
1、牛骨胶原蛋白应用于食品中；
（1）牛骨胶原蛋白添加于各种乳制品中。
（2）牛骨胶原蛋白添加到各种运动食品、饮料中，
营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加
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