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牛皮胶原蛋白厂家
产品时间：2022-02-10
牛皮胶原蛋白生产厂家 牛皮胶原蛋白厂家 食品级牛皮胶原蛋白
本产品是选用新鲜牛皮作为原料的酶解产物。胶原蛋白是人体内含量较多的蛋白质，约占人体内蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含十八种氨基酸，营养价值高，功能性强，是良好的 生理活性物质。其中的羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原蛋白中所*的氨基酸。
本产品是选用新鲜牛皮作为原料的酶解产物。胶原蛋白是人体内含量较多的蛋白质，约占人体内蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含十八种氨基酸，营养价值高，功能性强，是良好的 生理活性物质。其中的羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原蛋白中所*的氨基酸。
牛皮胶原蛋白生产厂家 牛皮胶原蛋白厂家
胶原蛋白又称食用蛋白粉、水解胶原蛋白粉、胶原质粉、胶原多肽，是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料，在严格控制的条件下进行水解、精制而成。此产品为纯 白色或淡黄色细粉，具有良好的胶体保护性，表面活性、成膜性、浸润性、稳定性和易溶性，对酸或碱等刺激具有缓冲能力。其含有的十八种氨基酸中有七种是人体 的，它还含有人体所的部分金属微量元素。
胶原蛋白在冷水中及大幅度PH值下可溶解于水，且在低温或高温情况下，组分也不会改变。它的吸收性优于单一的氨基酸和蛋白质。目前已广泛应用于食品、药品、化妆品和感光工业等领域。
产品性状
（一） 感官性能：
本品为淡黄色至白色粉末状，无结块，无杂质，具有胶原蛋白*的气味。
能溶于水，在充分溶解后无杂质和沉淀。
用于食品、营养供给、保健品等。
性状：牛皮胶原蛋白为淡黄色至白色粉末状，无结块，无杂质，具有胶原蛋白*的气味。能溶于水，在充分溶解后无杂质和沉淀。
皮原蛋白的制备选用新鲜牛骨含胶原蛋白产品的酶水解产物。
2、肉制品添加剂：将胶原蛋白添加到肉制品中，不仅能改善产品品质(如口感、多汁)，而且能提高产品的蛋白质含量，并且无不良气味。等人的研究显示，添加胶原量2％、水20％左右时，腊肠的感观、质地和口感好。
3、乳制品和饮料：添加于各种乳制品和饮料中，不但可以显著的提高产品蛋白质含量和营养价值，还可以补充人体所需要的蛋白质及氨基酸。
4、面包和糕点：在面包和糕点中添加胶原蛋白，可以强化面包和糕点的蛋白质营养，改善食品的营养结构及产品质量。
应用于化妆品中
1、补充组织流失的胶原蛋白，促进恢复肌肤弹性，使皮肤维持光滑、有弹力。
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