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葡萄糖酸钙厂家
产品时间：2022-02-10
葡萄糖酸钙生产厂家 葡萄糖酸钙厂家 食品级葡萄糖酸钙
乳酸钙葡萄糖采用优质的特级无水葡萄糖为原料，特别添加双歧因子（低聚半乳糖，低聚果糖），钙，锌等多种维他命营养素，以新的科学技术结合*生产工艺精制而成，口味香甜，冲饮方便，是年轻父母的婴幼儿新一代理想营养食品。
乳酸钙葡萄糖采用优质的特级无水葡萄糖为原料，特别添加双歧因子（低聚半乳糖，低聚果糖），钙，锌等多种维他命营养素，以新的科学技术结合*生产工艺精制而成，口味香甜，冲饮方便，是年轻父母的婴幼儿新一代理想营养食品。
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品名：葡萄糖酸钙
中文别名: 糖酸钙;葡糖酸钙;D-葡萄糖酸钙
英文名称： Calcium Gluconate
分子式：Ca(C6H11O7)2
葡萄糖酸钙，该品为白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201℃（分解），无臭，无味，易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水（3g/100ml，20℃），不溶于乙醇等有机溶剂。水溶液显中性（pH约6-7）。葡萄糖酸钙主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。分子量430熔点201℃水溶性易溶于沸水外观白色结晶性粉末
【产品特色】：与乳酸钙相比，葡钙口感较好，溶解度在2%左右，葡钙和乳酸钙可按一定的比例进行添加，增加钙离子的含量，一般以1:2的比例进行混合。
适用说明： 葡萄糖酸钙是常用钙源。葡萄糖酸钙溶解度高，可用于强化运动饮料，同样因为溶解度高，可配制成果味、高钙浓缩液，用于制造酸乳。 制作油炸食品或糕点时，添加适量，除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色，提高制品的感观质量。葡萄糖酸钙作为食品的钙强化剂与营养剂，有助于骨质的形成，并能维持神经和肌肉的正常兴奋性，同时还可用于缓冲剂、固化剂、螯合剂、稳定剂。
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