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江苏维生素B2磷酸钠生产厂家
维生素B2磷酸钠
别名:核黄素磷酸钠
化学名:核黄素5’-(二氢磷酸酯) 单钠盐二水合物
英文名:Riboflavin Sodium Phosphate; Riboflavin-5-phosphate sodium
分子式:C17H20N4NaO9P?2H20
分子量:514.36
是生产复合维生素B注射液的一种必需原料,作用与维生素B2相同,也可作为食品与饮料的添加剂。核黄素磷酸钠是一种广泛用于医药、饲料、兽药的原料药,它是将VB2经过化学合成制成的一种水溶性原料药。临床上制成针剂用于治疗口疮、皮肤病、维生素缺乏症;饲料行业用于生产水溶性多维电解质。因为它具有*的水溶性,它也可制成兽药针剂,用于治疗家禽的营养缺乏症,尤其对幼小家禽的生长是一种*的营养源。
用途:营养强化剂。作用与维生素B2相同,也可作为食品与饮料的添加剂。核黄素磷酸钠是一种广泛用于、饲料、兽药的原料药,饲料行业用于生产水溶性多维电解质。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
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