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江苏硬脂酰乳酸钠生产厂家
产品时间：2022-02-10
江苏硬脂酰乳酸钠生产厂家
一种食品乳化剂，由硬脂酸和乳酸中合成钠盐而制得的。 在面制品、乳制品、巧克力及各种糖果、果酱、番茄酱、甜面酱等食品制作过程中可以添加。
一种食品乳化剂，由硬脂酸和乳酸中合成钠盐而制得的。 在面制品、乳制品、巧克力及各种糖果、果酱、番茄酱、甜面酱等食品制作过程中可以添加。
江苏硬脂酰乳酸钠生产厂家
硬脂酰乳酸钠
英文名称：Sodium stearyl lactate;SSL
结构或分子式：C24H44O6Na
相对分子量或原子量：378.52
用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂；化妆品乳化剂及增稠剂。
性状:白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性，不溶于水，能分散于温水中。
用途:乳化剂；稳定剂；搅擦发泡剂；组织改良剂。
食品中：粉末油脂（植脂末），麻辣膨化食品，鲜奶油，面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中；酵母，速冻食品，纯牛奶及乳饮料，肉制品，冰激凌，在饼干中的运用，巧克力及各种糖果，奶粉、可可粉等速溶粉制品，果酱、番茄酱、甜面酱；
产品用途：
用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂；化妆品乳化剂及增稠剂。
应用领域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
江苏硬脂酰乳酸钠生产厂家
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