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江苏鱼油粉厂家
产品时间：2022-02-10
江苏鱼油粉厂家
是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸，鱼油中含量较多。一种含有9258个碳原子和0458个双键的直链脂肪酸。只有其n-3家族的22 :6Δ4c，7c，10c，13c，16c，19c异构体以天然形式大量存在于鱼油中（占脂肪酸总量的10%～15%），动物的甘油磷脂则含有不等量的该酸。在代谢过程中，可从α亚麻酸生成。
是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸，鱼油中含量较多。一种含有9258个碳原子和0458个双键的直链脂肪酸。只有其n-3家族的22 :6Δ4c，7c，10c，13c，16c，19c异构体以天然形式大量存在于鱼油中（占脂肪酸总量的10%～15%），动物的甘油磷脂则含有不等量的该酸。在代谢过程中，可从α亚麻酸生成。
江苏鱼油粉厂家
中文名称：鱼油粉
英文名称：Docosahexaenoic Acid
英文简称：DHA
CAS：6217-54-5
分子式：C22H32O2
分之式：C22H32O2
相对分子量：328.5
熔点：-44.5℃˜-44℃
形状：粉状或液体。
用途：营养强化剂。DHA从存在形态上分为：甘油三酯型、甲酯型、乙酯型和卵磷脂型；从来源上分为：鱼油DHA、藻油DHA和蛋黄DHA。来源于鱼油、藻油的DHA为甘油三酯型或甲酯型或乙酯型，来源于蛋黄的DHA为卵磷脂型。
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用
*：GB14880-2012
1.调制乳粉（仅限儿童用奶粉）≤0.5%（占总脂肪酸的百分比）
2.调制乳粉（仅限孕产妇用乳粉）300~1000mg/kg
3.婴幼儿谷类辅助食品 ≤1150mg/kg
来源 海藻油提取
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