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江苏泛酸钙厂家
泛酸钙
主要用于医药、食品及饲料添加剂。是辅酶A的成分,参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢作用,是人体和动物维持正常生理机能*的微量物质。70%以上用作饲料添加剂。
临床用于治疗维生素B缺乏症,周围神经炎,手术后肠绞痛。参与蛋白质、脂肪、糖在体内的新陈代谢。
制备或来源
以异丁醛等为原料,经羟甲基化、加成、水解、酸化、内酯化、酰化而得,
将甲醛和无水碳酸钾投入反应锅,在14-20℃下滴加异丁醛,加完后保温搅拌反应3h,然后在14-18℃下静置0.5h,得上层油状物2,2-二甲基-3-羟基丙醛。
将2,2-二甲基-3-羟基丙醛溶于4倍的水,溶于6倍的水,氯化钙溶于2倍的水,并依次将上述溶液加入反应锅,在搅拌下加入50%的硫酸溶液,于60-65℃时反应6h,再升温至80-85℃反应3h,减压浓缩至稠厚为止,加入95%的乙醇使无机盐沉淀滤去,滤液减压蒸馏回收乙醇后,收集130-145℃(1.33-2.39Kpa)馏分,即γ-丁内酯。
依次将β-氨基丙酸、5/6的甲醇和石灰加入反应器,升温至40℃,并搅拌反应2h。反应液静置后将上层清液压滤。锅内固体残渣再用1/6的甲醇洗涤后压滤。滤液置于另一反应锅,加入γ-丁内酯搅拌溶解,在室温下放置40h反应生成泛酸钙。加水搅拌后冷却至-5-0℃,并加入晶种搅拌结晶24h,过滤得消旋泛酸钙。
将2/3量的消旋泛酸钙和左旋泛酸钙投入反应锅,加入甲醇和水,加热至40℃搅拌溶解,并趁热过滤,滤液冷却至15℃,加入少量左旋泛酸钙晶种,育晶2h。当比旋光度达+6°-+8°后,分离结晶,并用少量甲醇洗涤,得左旋泛酸钙(仍用于拆分)。将其余1/3的消旋泛酸钙搅拌溶解在35-40℃的滤液中,过滤后冷却至15℃,加入少量右旋泛酸钙晶种,育晶2h。当比旋光度-0.8°- -0.6°时分离出结晶,并用少量甲醇洗涤,真空干燥得右旋泛酸钙。
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。
食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用
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