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江苏预糊化淀粉厂家
产品时间：2022-02-10
江苏预糊化淀粉厂家
预糊化淀粉为白色粉末。淀粉粒在适当温度下（各种来源的淀粉所需温度不同，一般60~80℃）在水中溶胀、分裂、形成均匀糊状溶液的作用称为糊化作用。糊化作用的本质是淀粉粒中有序及无序（晶质与非晶质）态的淀粉分子之间的氢键断开，分散在水中成为胶体溶液。
预糊化淀粉为白色粉末。淀粉粒在适当温度下（各种来源的淀粉所需温度不同，一般60~80℃）在水中溶胀、分裂、形成均匀糊状溶液的作用称为糊化作用。糊化作用的本质是淀粉粒中有序及无序（晶质与非晶质）态的淀粉分子之间的氢键断开，分散在水中成为胶体溶液。
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预糊化淀粉又称为α-化淀粉，是一种用途广泛的变性淀粉，应用时只要用冷水调成糊，免除了加热糊化的麻烦。芬德化工生产的预糊化淀粉粘度特高，而且具有良好的水溶性，增稠速度快，可作为增稠剂、粘合剂、成膜剂，保水剂等，无毒，无味，PH值是中性，所以用途广，广泛应用于建筑涂料、纺织、造纸、纸箱粘合、养殖饲料、石油钻井、铸造、制鞋、制香等行业。
应用领域 nbsp;
在建筑工业中（保温砂浆、腻子粉、瓷砖粘结、建筑砂浆等）可使施工性能提高，同时生产成本则降低10～20%左右。
在养殖中，预糊化淀粉无毒、易消化、有营养，是的饲料粘合剂，一般添加量为20%。
总之，预糊化淀粉快速溶于冷水而形成高粘度淀粉糊的特性使其在很多行业方面起到了成功的应用。如在金属铸造中作砂型粘合剂；在纺织工业中广泛地用作上浆剂；在建筑业中用在涂料里等。另，根据时代的发展，它将应用在更多行业中
食品中的应用：溶解速度快和粘接性是预糊化淀粉的主要性质，因此它可用于一些对时间要求比较严格的场合，在食品工业中可用于节省热处理而要求增稠、保型等方面，可改良糕点质量、稳定冷冻食品的内部组织结构等。预糊化淀粉在食品工业中主要用于制作软布丁、肉汁馅、浆、脱水汤料、调料剂以及果汁软糖等。
鱼业养殖中的应用：通常鱼饲料为颗粒状，它由富含维生素等营养，饲料粉、一定比例的粘合剂、油脂等组成，其中的粘合剂必须具有以下特点：①无毒、易消化、有营养；②透明；③直到鱼吃完前，一直维持颗粒的整体形状；④不被水中的溶质溶解；⑤不粘设备。预糊化淀粉是鱼饲料粘合剂，一般添加量为20%。
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