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冰醋酸生产厂家价格
产品时间：2022-02-10
冰醋酸生产厂家价格
冰醋酸是一种有机一元酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的冰醋酸是无色的吸湿性液体，凝固点为16.7（62），凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸，但是乙酸是具有腐蚀性的，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
冰醋酸是一种有机一元酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的冰醋酸是无色的吸湿性液体，凝固点为16.7（62），凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸，但是乙酸是具有腐蚀性的，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
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名称：冰醋酸
别名/化学名称：乙酸、醋酸
英文名称：Acetic Acid
分子式：CH3COOH
分子量：60.05
CAS号：64-19-7
EINECS：200-580-7
特性：无色液体或晶体，相对密度（水为1）：1.050；凝固点（℃）：16.7；沸点（℃）：118．3；粘度(mPa.s）：1．22(20℃），能溶于水、乙醇 四氯化碳及甘油等有机溶剂。
乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体。
用途：溶液常被用作除垢剂，食品工业方面，在食品添加剂列表E260中，乙酸是规定的一种酸度调节剂
冰乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物*适生长所需的pH。乙酸是我国应用*早、使用*多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以*营养保健品制成的饮料称为型第三代饮料，主要可用于生产乙酸乙烯、乙酸酯和乙酸纤维素等。在食品工业中，冰醋酸用作酸化剂，增香剂和香料。冰醋酸具有防腐剂的作用。
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