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硫辛酸生产厂家厂家
产品名称:α-硫辛酸
英文名称:DL-Thioctic acid
分子式:C8H14O2S2
分子量:206.32
CAS登记号:1077-28-7
熔点:58-63 oC
沸点:160-165 oC
水溶性:0.9 G/L (20 oC)
本品为淡黄色粉末状结晶,几乎无味。在水中溶解度小,约为:1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液,溶于脂肪族溶剂。在乙醇、中易溶。
硫辛酸以闭环二硫化物形式和开链还原形式两种结构混合物存在,这两种形式通过氧化-还原循环相互转换,像生物素一样,硫辛酸事实上常常不游离存在,而是以其羧基同酶分子(如二氢硫辛酸乙酰转移酶)中赖氨酸残基的ε-NH2基以酰胺键共价结合(结构上与生物胞素十分相似)。
食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。
硫辛酸具有令人惊讶的抗氧化能力,能将造成肌肤老化的活性氧成分去除,且由于比维他命E的分子还要小,再加上又是兼具水溶性及脂溶性,所以皮肤吸收相当容易。尤其对于黑眼圈、皱纹及斑点等效能 ,再加上强化代谢功能会让身体的血液循环变好,肌肤的黯沉就能改善、毛细孔也会变小,成为令人称羡的细致肌肤。因此硫辛酸也是在美国与Q10并驾齐驱的抗老化营养剂。对于皮肤容易出现干燥细纹或是老化皮肤,也可选择以硫辛酸为主要成分的抗皱皮肤保养品。
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