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羟基脯氨酸生产厂家厂家
产品时间：2022-02-10
羟基脯氨酸生产厂家厂家
无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有苦味和甜味及风味，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。熔点228℃（分解）。有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。易溶于水（154.56g/100ml，20℃），溶于乙醇（1.18g/100ml，19℃），不溶于和异丙醇。天然品存在于明胶、干酪素、面筋等中，在胶原蛋白中的
无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有苦味和甜味及风味，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。熔点228℃（分解）。有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。易溶于水（154.56g/100ml，20℃），溶于乙醇（1.18g/100ml，19℃），不溶于和异丙醇。天然品存在于明胶、干酪素、面筋等中，在胶原蛋白中的
羟基脯氨酸生产厂家厂家
【产品名称】羟基脯氨酸
【产品别名】l-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-l-脯氨酸;l-羟脯氨酸;反式-4-羟基-l-脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟基-l-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸
【产品分子式】c5h9no3
【产品分子量】131.13
【产品形状】
l-羟基脯氨酸为白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的*甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风
味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。
【产品用途】l-羟基脯氨酸增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。
【产品制法】
l-羟基脯氨酸将明胶、骨胶、干酪素、大豆表皮等蛋白质用盐酸水解，用亚硝化法提取亚氨酸后经树脂色
谱分离后精制、结晶而成。得率约7.0%。
应用领域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
产品用途：
增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等;用作生化试剂。
在胶原蛋白中P-Hyp含量是决定其品质高低的标准。通用评判标准是P-hyp占胶原蛋白的比值，数值越接近13%人体皮肤及骨骼吸收转化率越高，品质就更佳。更好的帮助体内胶原蛋白的重建及弹性蛋白的再生和更新。
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