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普鲁兰多糖 普鲁兰多糖生产厂家报价
发布时间： 2020-08-17 点击次数： 1058次
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●普鲁兰多糖品名：普鲁兰多糖、普鲁兰糖、茁霉多糖、短梗霉多糖、普鲁兰、支链淀粉、出芽短梗酶多糖、出芽短梗孢糖
●普鲁兰多糖英文名称：Pullulan
●普鲁兰多糖分子式：(C37H62O30)n
●普鲁兰多糖颜色和性质：普鲁兰多糖为白色固体粉末。
普鲁兰多糖使用卫生标准(GB 2760-2010)
食品名称/分类
使用量g/kg
乳脂糖果
50.0
凝胶糖果
50.0
胶基糖果
50.0
糖果、巧克力制品包衣
50.0
预制水产品
30.0
复合调味料
50.0
果蔬汁（肉）饮料（含发酵型产品）
3.0
（果蔬汁饮料浓浆按稀释倍数增加使用量）
复合调味料
50.0
蛋白型固体饮料
50.0
其他（膜片）
按生产需要适量使用
增稠剂、稳定剂、被膜剂、品质改良剂。一般常与卡拉胶、槐豆角等合用，用量0.15％~0.5％。
在食品工业常用作保鲜剂、成型剂、品质改良剂、乳化剂、增稠剂等。
普鲁兰多糖使用卫生标准(GB 2760-2010)
食品名称/分类
使用量g/kg
乳脂糖果
50.0
凝胶糖果
50.0
胶基糖果
50.0
糖果、巧克力制品包衣
50.0
预制水产品
30.0
复合调味料
50.0
果蔬汁（肉）饮料（含发酵型产品）
3.0
（果蔬汁饮料浓浆按稀释倍数增加使用量）
复合调味料
50.0
蛋白型固体饮料
50.0
其他（膜片）
按生产需要适量使用
1，化妆品的填充料和粘结成型剂。
2， 食品品质的改良剂和增稠剂。
3， 主食，糕点的低热能食品原料。- 上一篇：木薯变性淀粉 木薯变性淀粉生产厂家
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