服务热线
-
黄原胶厂家黄原胶生产厂家
发布时间: 2021-11-27 点击次数: 789次黄原胶厂家 黄原胶生产厂家 黄原胶 黄原胶价格 黄原胶厂家
黄原胶简介:
主要用途:增稠剂
包装规格:25*1
执行标准:国标
CAS:11138-66-2
黄原胶是目前上集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体.性能*的生物胶。黄原胶的分子侧链末端含有丙酮酸基团的多少,对其性能有很大影响。黄原胶具有长链高分子的一般性能,但它比一般高分子含有较多的官能团,在特定条件下会显示*性能。它在水溶液中的构象是多样的,不向条件下表现不同的特性。
黄原胶是白色或浅黄色的粉末,具有优良的增稠性、悬浮性、乳化性和水溶性,并具有良好的热、酸碱稳定性,所以被广泛应用于各种食品中。
使用方法
黄原胶在大多数以水为基相体系内*溶解,但由于它有*的亲水性,如果直接加入水中而搅拌不充分,外层吸水膨胀成胶团,从而阻止水份进入里层,进而影响作用的发挥,因此必须注意正确使用
黄原胶是由糖类经黄单胞杆菌发醉,产生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊结构和胶体特性,而具有多种功能,可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等,广泛应用于国民经济各领域
主要用途
在工业中用作多种目的的稳定剂、稠化剂和加工铺助剂,包括制作罐装和瓶装食品、面包房食品、奶制品、冷冻食品、色拉调味品、饮料、酿造、糖果、糕点花色配品等。制作食品时,易于流动,易于倒出倒入,易于管道化,减少能源消耗
用途
食品级黄原胶,有80目和200目两种规格,两种规格的指标都是一样的只是目数上的区别。
食品级黄原胶 作为耐盐、耐酸增稠剂、悬浮乳化剂、高粘填充剂,可以广泛应用于食品、饮料、饲料及宠物食品中,可明显提高产品的保水、保形能力和冻融稳定性,改善口感,延长产品的保质期。
- 上一篇:海藻酸钠厂家海藻酸钠生产厂家
- 下一篇:结冷胶厂家结冷胶生产厂家
产品中心
Products