服务热线
L-苏氨酸生产厂家
产品时间：2022-02-10
L-苏氨酸生产厂家 L-苏氨酸厂家 食品级L-苏氨酸
苏氨酸（Threonine）是w．C．Ro在在1935年发现于纤维蛋白水解物之中，并证明它是后被发现的必需氨基酸，其化学名称是。α—氨基—β—羟基丁酸．分子式为）NH2—CH（C00H）—CHOH—CH3，有四种立体异构，具有生物学活性的只有L—型。
苏氨酸（Threonine）是w．C．Ro在在1935年发现于纤维蛋白水解物之中，并证明它是后被发现的必需氨基酸，其化学名称是。α—氨基—β—羟基丁酸．分子式为）NH2—CH（C00H）—CHOH—CH3，有四种立体异构，具有生物学活性的只有L—型。
L-苏氨酸生产厂家 L-苏氨酸厂家 食品级L-苏氨酸
L-苏氨酸
英文名称：L-Threonine
别名名称：L-羟基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸 L-α-氨基-β-羟基丁酸 L-异赤丝藻氨基酸
分子式：C4H9NO3
分子量：119.12
CAS：72-19-5
白色斜方晶系晶体或结晶性粉末，无臭，味微甜
用途 营养添加剂。亦用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。
用途 苏氨酸是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，和色氨酸一样有恢复人体疲劳，促进生长发育的效果。医药上，由于苏氨酸的结构中含有羟基，对人体皮肤具有持水作用，与寡糖链结合，对保护细胞膜起重要作用，在体内能促进磷脂合成和脂肪酸氧化。
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
L-苏氨酸生产厂家 L-苏氨酸厂家 食品级L-苏氨酸
此页面介绍均来自网络，本公司不承担相应责任。
上一篇： 食品级丝氨酸生产厂家
下一篇：食品级苏氨酸生产厂家