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抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家
产品时间：2022-02-10
抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家 抗坏血酸棕榈酸酯厂家 食品级抗坏血酸棕榈酸酯
抗坏血酸棕榈酸酯为棕榈酸与L-抗坏血酸等天然成分酯化而成，其分子式为C22H38O7，是一种高效的氧清除剂和增效剂，被世界卫生组织（WHO）食品添加剂委员会评定为具有营养性、无毒、高效、使用安全的食品添加剂，可用于婴幼儿食品的抗氧化剂，本品用于食品可起到抗氧化、食品（油脂）护色、营养强化等功效。
抗坏血酸棕榈酸酯为棕榈酸与L-抗坏血酸等天然成分酯化而成，其分子式为C22H38O7，是一种高效的氧清除剂和增效剂，被世界卫生组织（WHO）食品添加剂委员会评定为具有营养性、无毒、高效、使用安全的食品添加剂，可用于婴幼儿食品的抗氧化剂，本品用于食品可起到抗氧化、食品（油脂）护色、营养强化等功效。
抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家 抗坏血酸棕榈酸酯厂家 食品级抗坏血酸棕榈酸酯
中文名称: L-抗坏血酸棕榈酸酯
中文同义词: 抗坏血酸棕榈酸酯;维生素C棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸酯;(S)-2- -3,4-二羟基-5-氧代-2,5-二氢-2-呋喃基]-2-羟乙基十六酸酯;抗坏血酸-6-棕榈酸酯;Vc-棕榈酸酯;生素C棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸盐
英文名称: L-Ascorbyl 6-palmitate
CAS号: 137-66-6
分子式: C22H38O7
分子量: 414.53
EINECS号: 205-305-4
产品为白色或黄白色粉末。极难溶于水和植物油中。1g能溶解在约4.5mL乙醇中。
用途 抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。
用途 作抗氧化剂，可用于含油脂食品、方bian面、食用油脂和氢化植物油，使用量为0.2g/kg；也可用于婴儿配方食品，使用量为0.01g／kg(以油脂中抗坏血酸计)。此外，也作为食品营养强化剂(用量参考维生素C)。
用途 刺激胶原蛋白的合成，明显增加皮肤弹性，体内抗氧化剂及体外抗氧化剂
用途 食品添加剂。主要作为营养强化剂和抗氧保鲜剂，广泛用于食品饮料等领域
用途 主要作为抗氧化剂，广泛用于食品、医药等领域
用途 用作染料、农药和医药中间体等
使用范围
脂肪、油和乳化脂肪制品，氢化植物油，方便米面制品，面包，婴儿配方食品，
幼儿配方食品，学龄前儿童配方食品。
使用方法
1.将本品加入油中加热溶解，或用乙醇溶解，配制成5
的抗氧化剂溶液，然后按比例添加到食品中。
2.粉末状婴幼儿食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等，可将本品加入食品配料中，混合均匀即可。
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