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富硒酵母生产厂家 富硒酵母厂家 食品级富硒酵母
富硒酵母品名:富硒酵母
富硒酵母英文:Selenium enriched yeast
外 观 灰色细度均匀的粉末或黄色粒度均匀的颗粒。
【产品来源】
富硒酵母也是国内高效、安全、均衡的补硒制剂。
酵母是人类利用广的微生物,其蛋白质含量高达50%以上,还含有丰富的B族维生素和多种矿物质,被称为优质源。
富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素,酵母生长时吸收利用了硒,使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒,从而消除了化学硒对人体的毒副反应和肠胃刺激,使硒能够更高效、更安全地被人体吸收利用。
硒是人体所必需的微量元素,有很重要的生理功能.
酵母是人类利用广的微生物,其蛋白质含量高达50%以上,还含有丰富的B族维生素和多种矿物质,被称为优质营养之源。
硒含量高富硒酵母的硒含量达到10002500mg/kg(即1000-2500ppm),其蛋白质含量大于45,维生素B1为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg,是一种很好的功能性食品原料。
适用范围:食品添加剂、饲料添加剂。应用范围
1.可作为补充硒食品的原料。
2.可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料,如奶粉、饼干、方便面、饮料等;
3.其他需要强化硒营养素的产品,如化妆品等。
(1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫,形成硒代氨基酸,进一步组成蛋白质。
(2)人类食用啤酒酵母已有上千年历史,其中有机硒含量占总硒是90%以上,有机硒中又有27%是以共价键形式结台到蛋白质上。
(3)富硒酵母具有高度的富集硒能力和将无机硒转化为有机硒的能力,能进行大规模工业化生产,降低成本。
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