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硒代蛋氨酸生产厂家
产品时间：2022-02-10
硒代蛋氨酸生产厂家 硒代蛋氨酸厂家 食品级硒代蛋氨酸
中文名称:硒代蛋氨酸
中文别名:甲硒丁氨酸;DL-硒代蛋氨酸;DL-硒代甲硫氨酸
CASNO.:9001-05-2
分子量:196.10634
中文名称:硒代蛋氨酸
中文别名:甲硒丁氨酸;DL-硒代蛋氨酸;DL-硒代甲硫氨酸
CASNO.:9001-05-2
分子量:196.10634
硒代蛋氨酸生产厂家 硒代蛋氨酸厂家
中文名称:硒代蛋氨酸
中文别名:甲硒丁氨酸;DL-硒代蛋氨酸;DL-硒代甲硫氨酸
CASNO.:9001-05-2
分子式:C5H11NO2Se
分子量:196.10634
外观与性状：白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。
甲硫氨酸是构成人体的必需氨基酸之一，参与蛋白质合成。因其不能在体内自身生成，所以必须由外部获得。如果甲硫氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻，造成机体损害。体内氧自由基造成的膜脂质过度氧化是导致机体多种损害的原因。脂质过氧化物会损害初级和次级溶酶体膜，使溶酶体内含有的作为水解的酸性磷酸酶释放出来，对细胞和线粒体膜等重要的细胞器造成损害，甲硫氨酸通过多种途径抗击这些损害。
⒈可用酪蛋白经水解、精制而得。
【用途】L-硒代蛋氨酸用于医药保健品中间体、饲料添加剂。也可用于蛋白质的结构分析。拿此产品来饲养细菌，这样终形成的蛋白质里的特定位置就会被硒所取代，便于结构测定。
蛋氨酸（DL-Methionine）用途：
营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同，但价格低（L-型由DL-型制得），故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而异。成人男子需要量为1.1g/d。
海胆味与蛋氨酸有关，海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关，苦味与缬氨酸有关，鲜味与谷氨酸等有关，因此可将这些氨基酸配制成调味剂。
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