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尼泊金丁酯钠生产厂家尼泊金丁酯钠厂家
尼泊金丁酯钠简介
白色吸湿性粉末。易溶于水,呈碱性。本品为水溶性防腐剂,主要特点是安全、高效、广谱抗菌。
CAS: 36457-20-2
分子式: C11H13O3Na
分子量: 216.20
中文名称:对羟基苯甲酸丁酯钠
尼泊金丁酯钠
英文名称: butyl p-hydroxybenzoate sodium
sodium butylparaben
sodium butyl p-hydroxybenzoate
性状描述: 白色吸湿性粉末。易溶于水,呈碱性。
性能:本品为白色吸湿性粉末。易溶于水,呈碱性。用途:本品为水溶性防腐剂,主要特点是安全、高效、广谱抗菌。
用途: 本品为水溶性防腐剂,主要特点是安全、高效、广谱抗菌。广泛应用于医药工业(中草药、中成药剂的配制、医疗器械消毒)
食品工业(乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻、糕点等)
纺织工业(纺织品、棉纱、化纤)的防腐。以及其他如化妆品、饲料、日用工业品的防腐。
在国外使用较为广泛,其中德国*允许加入2g/kg,英国尼泊金酯使用范围和用量与苯甲酸相同, 在我国根据GB2760规定允许使用量为: 酱油 0.02%--0.03% 酱菜 0.025%--0.15% 酱 0.03%--0.05% 食醋 0.012% 低度酒 0.02% 啤酒 0.007% 饮料 0.015% 肉制品 0.05-0.2% 乳品 0.015%豆制品0.015% 肉制品 0.05%--0.2% 鱼类半制品 0.03%--0.1% 糕点、馅料 0.02-0.05% 水果蔬菜 0.035% 。
注意事项
1、本品非杀菌剂,不能代替食品加工过程中的杀菌、灭菌工艺。
2、在杀菌工艺后加入,以防止酯酶分解尼泊金酯,降低防腐效果。
3、为防止加入时局部过浓析出尼泊金酯,将其配成水溶液,在搅拌条件下加入。在介质温度高时加入为好,配成的水溶液在当天用完。
4、几种酯复配使用协同抑菌效果更好,因为没有一种防腐剂可同时有效地抑制存在于食品中的所有微生物。
5、如加量大时有涩味,可采用风味增效剂、甘草提取物等进行矫味。由于尼泊金甲、乙、丙、丁酯类都较难溶于水,所以通常是将它们先溶于氢氧化钠、乙酸、乙醇中,然后使用。无锡江大百泰科技有限公司经过多年科技攻关,现已解决了尼泊金酯不易水溶和难以分散问题,成功开发出了尼泊金甲、乙、丙、丁酯钠盐。为更好发挥防腐作用,*是将两种或两种以上的该钠盐类复配或混合使用。
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