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硫代二丙酸二月桂酯生产厂家 硫代二丙酸二月桂酯厂家
产品简介】
中文名:硫代二丙酸二月桂酯
英文名:dilauryl thiodipropionate
熔 点:39~40℃
密 度:0.915
硫代二丙酸二月桂酯(dilauryl thiodipropionate,DLTP),分子式C10H58O4S,相对分子质量514.85。在我国允许用于食品的硫醚类抗氧化剂仅有硫代二丙酸二月桂酯(DLTP)一种,作为一种过氧化物分解剂,它能有效地分解油脂自动氧化链反应中的氢过氧化物(ROOH),达到中断链反应的目的,从而延长了油脂及富脂食品的保存期。作为一种油溶性抗氧化剂,它不仅毒性小,而且具有很好的抗氧化性能和稳定性能,同时其价格较低,有很好的开发前景。
白色粉末或鳞片状物。密度0.915,熔点39~40℃。溶于苯、甲苯、丙酮、汽油等溶剂。由硫代二丙酸与月桂醇酯化而制得。
产品用途:
1.作为抗氧化剂
2.作为一种油溶性抗氧化剂,它不仅毒性小
作为抗氧化剂,它能有效地分解油脂自动氧化链反应中的氢过氧化物(ROOH),达到中断链反应的目的。从而延长油脂及富脂食品的保存期。作为一种油溶性抗氧化剂,它不仅毒性小,而且具有很好的抗氧化性能和稳定性能。GB2760-2011规定可用于含油脂食品、食用油脂的抗氧化和果蔬的保鲜,*使用量为0.2g/kg。
食品添加剂*允许使用量*允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 *允许使用量(g/kg) *允许残留量(g/kg)
硫代二丙酸二月桂酯 油炸食品 抗氧化剂 0.2
硫代二丙酸二月桂酯 经表面处理的新鲜蔬菜 抗氧化剂 0.2
硫代二丙酸二月桂酯 经表面处理的鲜水果 抗氧化剂 0.2
硫代二丙酸二月桂酯 脂肪,油和乳化脂肪制品 抗氧化剂 0.2
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