服务热线
车前籽胶生产厂家
产品时间：2022-02-10
车前籽胶生产厂家车前籽胶厂家 食品级车前籽胶
中文名：车前籽胶
英文名：Psyllium
车前籽胶由车前草（Plantagoovata）或同类植物的种子（种子卵型，长1~3mm，宽0.5~1.5mm）外皮，损坏而得。首要产于欧洲地中海沿岸及印度。
中文名：车前籽胶
英文名：Psyllium
车前籽胶由车前草（Plantagoovata）或同类植物的种子（种子卵型，长1~3mm，宽0.5~1.5mm）外皮，损坏而得。首要产于欧洲地中海沿岸及印度。
车前籽胶生产厂家 车前籽胶厂家
产品名称：车前籽胶
类 别：配料类增稠剂
包装说明：纸板桶
规 格：25公斤
价 格：65元/公斤
英文：psyllium seed gum
【产品性状】
车前籽胶是一种淡黄褐色粉末，略有特殊气味。水溶液为高粘度，可成丝性通明溶液，当将水溶液加热至90℃时，构成有粘弹性的凝胶。持水才干较弱，易单调。遇水后先膨润，再逐步水化，如水化时间或速度不可，易成粒状。
在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到防止粘结、保水、增加筋力，保持品质的优良作用，而且延长上货架时间。
在挂面生产中，车前籽胶可以说是粘结剂，制面过程中添加0.2～0.6%车前籽胶，可使面条表面光滑，不易断，增加面弹性，在面条干燥过程中，防止粘连，减少烘干时间，口感好，制成的面条耐煮，不断条。在方便面生产中，添加0.3 %～0.5 %车前籽胶，一方面使面团柔韧，切割成面条时不易断裂，成型时也不易起毛边；另一方面，在油炸时阻止食油渗入，节省食油，加工后的面爽滑而不油腻，增加面条韧性，水煮不混汤。
[车前籽胶含量]99.8%
重金属（以pb计）≤40ug/g.
砷（以As2O3计） ≤4.0ug/g
干燥失重（105°C，6h）≤12.0%
灰分≤4.0%
产品用途：
增稠剂、稳定剂，胶凝剂、粘结剂。主要用于冰淇淋、巧克力。
*：（以pb计）≤40ug/g.
砷：（以As2O3计） ≤4.0ug/g.
干燥失重：（105°C，6h）≤12.0%.
灰分：≤4.0%.
当将水溶液加热至90℃时，形成有粘弹性的凝胶。持水能力较弱，易干燥。遇水后先膨润，再逐步水化，如水化时间或速度不够，易成粒状。增稠剂、稳定剂，胶凝剂、粘结剂。主要用于冰淇淋、巧克力。
应用领域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
车前籽胶生产厂家 车前籽胶厂家
上一篇： 食品级改性淀粉生产厂家
下一篇：食品级刺梧桐胶生产厂家