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L-组氨酸盐酸盐生产厂家 L-组氨酸盐酸盐厂家
中文名称:L-组氨酸盐酸盐
中文别名:L-组氨酸一盐酸盐
英文名称:DL-Serine
分子式:C6H10ClN3O2
分子量:191.6155
外观性状:白色结晶状物质;易溶于水,水溶液呈酸性,不溶于乙醇醚;分解点为245℃;比旋光度[α]20D+47.6°(0.5-2mg/ml,H2O中);[α]25D+8.5°(0.5-2 mg/ml,6 mol/L HCl)。
用途:增味剂;营养增补剂。可用于强化婴幼儿食品,在面包制造中,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。 GB-2760-2007规定可用作食品用香料。
* :卫生署,2009-1-22 可用于各类食品中视实际需要适量使用(限于补充食品中不足之营养素时使用)。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
用化学膨松剂制造面包时,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
1、参与血球蛋白合成,促进血液生成
2、产生组氨、促进血管扩张,增加血管壁的渗透性
3、对胃病、十二指肠等有作用
4、促进腺体分泌,对过敏性疫病有作用
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