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烟酸厂家
产品时间:2022-02-10
烟酸生产厂家 烟酸厂家 食品级烟酸
烟酸、烟酰胺均溶于水及酒精;烟酸和烟酰胺的性质比较稳定,酸、碱、阳光或加热条件下不易被破坏;在高压下,120℃,也不被破坏。熔点236℃,1克该品溶于60ml水,易溶于沸水和沸醇,不溶于丙二醇、碱溶液,不溶于醚及脂类溶剂。能升华。

烟酸生产厂家 烟酸厂家 

中文名称:烟酸

中文别名:吡啶-3-甲酸;尼可酸;烟酸碱;尼克酸;尼亚生;尼古丁酸;维生素PP,维生素B3 

英文名: Nicotinic acid

分子式:C6 H5O2N 

分子量: 123.11
CAS : 59-67-6

 烟酸也称作维生素B3,或维生素PP,分子式:C6H5NO2,耐热,能升华。烟酸又名尼克酸 。它是人体必需的13种维生素 ,是一种水溶性维生素,属于维生素B族。

      烟酸、烟酰胺均溶于水及酒精;烟酸和烟酰胺的性质比较稳定,酸、碱、氧、光或加热条件下不易被破坏;在高压下,120℃,20min也不被破坏。一般加工烹调损失很小,但会随水流失。

 【应用说明】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味、着色剂、防腐剂食品等。
2、食品 、填充剂、 原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 烟酸、烟酰胺均溶于水及酒精;烟酸和烟酰胺的性质比较稳定,酸、碱、氧、光或加热条件下不易被破坏;在高压下,120,20min也不被破坏。一般加工烹调损失很小,但会随水流失。

 用途:食品原料,发色助剂

 *:GB 14880-2012:调制品(仅限儿童用粉)23-47mg/kg;调制粉42-100mg/kg;豆粉、豆奶粉60-120mg/kg;豆浆10-30mg/kg;大米及其制品40-50mg/kg;小米粉及其制品40-50mg/kg;杂粮粉及其制品40-50mg/kg;即食谷物,包括辗轧燕麦(片)75-218mg/kg;面包40-50mg/kg;饼干30-60mg/kg;饮料类3-18mg/kg;固体饮料类110-330mg/kg。

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