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左旋肉碱酒石酸盐生产厂家 左旋肉碱酒石酸盐厂家
左旋肉碱酒石酸盐
产品名称:左旋肉碱酒石酸盐
英文名称:L-Carnitine-L-Tartrate
分子式:C11H18NO8
分子量:292.2631
CAS:36687-82-8
性质:左旋肉碱酒石酸盐为白色结晶性粉末
左旋肉碱酒石酸盐具有令人愉快的酸性气味。易溶于水,不易溶于有机溶剂。左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,对人体无毒副作用,特别适合人们配合做有氧运动减脂,效果比较明显。用于医药保健品、食品添加剂等。
世界上所用的营养强化剂总数130种,在我国,营养强化剂在食品添加剂中是第16类。按GB14880-94国家标准列入名单的有37种,其中氨基酸及含氧化合物12种,维生素17种,矿物质8种,对这些产品品种都明确规定了使用范围和使用量,并制定了实施细则。
【应用领域】
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等
(2)易被机体吸收利用;
(3)在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏,且不影响食品的色、香、味等感官性状;
(4)强化剂量适当,不致破坏机体营养平衡,更不致因摄食过量引起中毒;
(5)卫生安全,质量合格,经济合理。
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