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脱脂小麦胚粉厂家
产品时间：2022-02-10
脱脂小麦胚粉生产厂家 脱脂小麦胚粉厂家 食品级脱脂小麦胚粉
胚芽的营养成份在小麦粒中，胚芽仅占2%，其余为麸子和胚乳。虽然胚芽的占有率很小，但却含有高浓度的各种营养成份。如脂肪，蛋白质及各种酵素，维生素，矿物质等。一颗小麦粒中约有60%的维生素B1集中在胚芽上。此外还含10%的油分。此外在其它食品中很少有的维生素B6亦大量存在于胚芽中。从表1~3可以看出胚芽中各种成份的含量。
胚芽的营养成份在小麦粒中，胚芽仅占2%，其余为麸子和胚乳。虽然胚芽的占有率很小，但却含有高浓度的各种营养成份。如脂肪，蛋白质及各种酵素，维生素，矿物质等。一颗小麦粒中约有60%的维生素B1集中在胚芽上。此外还含10%的油分。此外在其它食品中很少有的维生素B6亦大量存在于胚芽中。从表1~3可以看出胚芽中各种成份的含量。
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产品名称： 小麦胚芽粉
CAS： 68917-73-7
标准： 企业标准
有无证： 有证
天然/合成： 天然
级别： 食品级
含量：
外观： 浅黄粉状
包装： 20KG/纸箱 可拆分
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 粮食加工
下延产品： 天然保健营养品，婴幼品，功能性食品，固体饮料 面食还可以用于 化妆品特殊添加剂及制药原料。
小麦胚芽粉作为食品添加剂，可代替脱脂奶粉、鸡蛋蛋白的成分，广泛用于面包、饼干、糕点、面条、馄饨皮等食品的加工，并可产生*的清香味。在其他食品加工方面，小麦胚芽也有广阔的应用领域，如糖果、酱类、饮料等，都能提高产品的营养价值和食用品质
小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上，是一种优质蛋白质。含有人体必需的8种氨基酸，特别是赖氨酸的含量占18.5%。
食品应用:
1、可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡；
2、小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭，使用时适量加入小麦胚芽即可。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等；
3、小麦胚芽作为营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等，增加食物营养。
4、作为营养辅助性食品和佐料还可加进各种餐菜中。另外胚芽也可作为高营养脱脂乳粉的代用品。
5、除了食品上的应用，饲料等方面。
6、粗制胚芽还是家畜类的良好饲料，尤其在养鱼业上用做鱼食。
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