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核桃肽厂家
产品时间：2022-02-10
核桃肽生产厂家核桃肽厂家 食品级核桃肽
核桃肽是以核桃蛋白为原料，利用生物工程定向酶切技术将大分子的蛋白质降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽，改善蛋白质的功能特性，增强其功效，使其更广泛的应用于普通食品和功能性食品中。
核桃肽是以核桃蛋白为原料，利用生物工程定向酶切技术将大分子的蛋白质降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽，改善蛋白质的功能特性，增强其功效，使其更广泛的应用于普通食品和功能性食品中。
核桃肽生产厂家 核桃肽厂家
【产品名称】核桃低聚肽
【提取来源】核桃，又称胡桃，营养价值丰富，核桃小分子肽，是由植物核桃仁中提取，采用生物酶解技术，成功将天然核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽；平均分子量小于1000道尔顿.
【活性成分】核桃小分子肽
【产品特性】无结块，无杂质，能溶于水，在充分溶解后无可见杂质和沉淀。
【含量规格】90%~98%
【产品规格】＜1000道尔顿 ，溶解度好
【产品外观】棕黄色至淡黄色粉末
【质保期 】096个月
【包装方式】1kg-10kg铝箔袋 25kg纸板桶
应用领域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
4、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
在众多坚果中，核桃无疑属于炙手可热的一种。“吃核桃补脑”的老说法使核桃一直是人们补脑选。但核桃中的大量油脂，很容易造成消化不良、腹泻、发胖等问题；如果食用的量不够，又不足以起到健脑的作用。这样精准量的把握，是很难做到的。
而核桃肽的出现，则完美解决了这一问题。
核桃肽，是人们将核桃去除油脂后，以核桃粕为原料，利用生物酶解技术，从核桃蛋白中提取而成的小分子物质。它富含人体必需的18种氨基酸，是一种新型营养物质，不仅具有健脑功能，同时有着核桃并不具备的营养功效。
提高记忆力
记忆力下降在生活中早已司空见惯，很少有人将它和身心健康联系在一起，但事实却并非如此。记忆是大脑皮层神经细胞进行信息接收、过滤、保存等一系列积极活动的结果。人体一旦出现疲劳，脑细胞的活动就会受到抑制，或处于休眠状态。这时，外界进入大脑的任何信息都不会得到有效接收和反应，记忆力便会随之下降。
核桃肽中含有丰富的谷氨酸，它是参加脑代谢氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱含量，使大脑皮层神经细胞活动旺盛、促进脑组织新陈代谢、恢复脑细胞功能。对于经常用脑者，可快速恢复精力，保护脑部健康，增强思维敏捷度，有效防止记忆力减退。
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