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酵母硒厂家
产品时间：2022-02-10
酵母硒生产厂家酵母硒厂家 食品级酵母硒
富硒酵母是利用天然可食用酿酒酵母在发酵过程中添加无机硒，经活酵母细胞自身丰富的酶系将无机的硒离子转化为有机硒形态。
富硒酵母是利用天然可食用酿酒酵母在发酵过程中添加无机硒，经活酵母细胞自身丰富的酶系将无机的硒离子转化为有机硒形态。
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硒是人体所必需的微量元素，有很重要的生理功能，与人类的健康密切相关。硒能够预防和抑制肿瘤、抗衰老、维持心血管系统的正常功能，预防动脉硬化和冠心病 的出现。缺硒会导致克山病 和大骨结病，还会诱发白内障、肝病和*病 等等。
酵母是人类利用广的微生物，其蛋白质含量高达50%以上，还含有丰富的B族维生素和多种矿物质，被称为优质营养之源。
(1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫，形成硒代氨基酸，进一步组成蛋白质。
(2)人类食用啤酒酵母已有上千年历史，其中有机硒含量占总硒是90％以上，有机硒中又有27％是以共价键形式结台到蛋白质上。
(3)富硒酵母具有高度的富集硒能力和将无机硒转化为有机硒的能力，能进行大规模工业化生产，降低成本。
1.可作为补硒保健食品的原料;
2.可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料，如奶粉、饼干、方便面、饮料等;
3.其他需要强化硒营养素的产品， 如化妆品等。
产品特点
1.硒含量高 安琪富硒酵母的硒含量达到1000～2500mg/kg，其蛋白质含量大于45%，维生素B1为3.2mg/kg，维生素B2为33.2mg/kg，是一种很好的功能性食品原料。
2.生理活性高 较化学硒高。
3.利用率高 分析表明，安琪富硒酵母中生物硒含量占总硒量的95%以上
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