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江苏富硒酵母厂家
产品时间:2022-02-10
江苏富硒酵母厂家
富硒酵母为淡黄色粉末。一般含硒300mg/kg,可达1000mg/kg,其中有机硒含量在95%以上,与蛋白质(胱氨酸)结合的约占总有机硒量的83%。另含蛋白质55.8%,维生素B1为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg。富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素,酵母生长时吸收利用了硒,使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒,从而了化学硒对人体的

江苏富硒酵母厂家

富硒酵母

【产品用途】

1.富硒酵母可作为补硒保健食品和药品的原料,

2.可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料,

3.其他需要强化硒营养素的产品。

产品特点:

.富硒酵母硒含量高 是一种很好的功能性食品原料。

 

将硒酵母作为硒源具有以下优点:

(1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫,形成硒代氨基酸,进一步组成蛋白质。

(2)人类食用啤酒酵母已有上千年历史, 啤酒酵母中所含的硒与富硒酵母中所含的硒*相同。其中有机硒含量占总硒是90%以上,有机硒中又有27%是以共价键形式结台到蛋白质上。

(3)通过毒性试验证实:富硒酵母食用安全,其急性、慢性毒性大大低于无机硒。(4)通过人与动物的试验结皋表明 南硒酵母中的硒的生物效力是无机硒的10~20倍

(5)富硒酵母在提高机体血硒水平及留存在机体内数量方面均明显高于。

(6)富硒酵母卒身富含蛋白质、糖类和8旗维生素,除可作为硒源使用外,还同时提供其它有益的营养

(7)富硒酵母具有高度的富集硒能力和将无机硒转化为有机硒的能力,能进行太规模工业化生产,降低成本。

富硒酵母是一种很好的功能性食品基料,可以应用于以下几个方面:

(1) 坊治克山病:克山病是一种死亡率比较高的地方性疾病,病患者血液中谷胱甘肽过氧化物酶的活性偏低,服用富硒酵母片后患者心肌受损伤部位脂肪酸过氧化物减少,心肌梗塞缩小, 心电图改变趋向好转。

(2) 防治大骨节病:服用富硒酵母能稳定软骨细胞膜,并保护软骨细胞,有理想的防治效果

(3)保护心脏、心血管:服用富硒酵母有利于维持心血管系统正常的结构与功能,预防动脉硬化与冠心病的出现,并能维持机体正常的血压水平:

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