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富铬酵母生产厂家
产品时间：2022-02-10
富铬酵母生产厂家 富铬酵母厂家 食品级富铬酵母
通过人工开发的方式将酵母作为载体，培养出富集铬元素功能的可食用功能性酵母。
通过人工开发的方式将酵母作为载体，培养出富集铬元素功能的可食用功能性酵母。
富铬酵母生产厂家 富铬酵母厂家 食品级富铬酵母
●富铬酵母品名：富铬酵母
●富铬酵母英文：Rich chromium yeast
●富铬酵母颜色和性质：富铬酵母为粉末状。
酵母铬（富铬酵母）
天然血糖调控剂，在机体糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用的人体必需微量元素-铬激活胰岛素活性，调节血糖，抑制糖转化为脂肪。
富铬酵母主要功用
增强胰岛素活性，控制血糖。能调节脂肪储存量，帮助减重。降低血中胆固醇和甘油三酯的含量，预防心血管病。
① 降低糖尿病患者的血糖，也可以改善其低血糖反应，具有对血糖的双重调节作用，能有效控制糖尿病，消除葡萄糖耐量方面的异常现象。
② 能明显降胝血清胆固醇水平，减轻动脉硬化症状。
③ 能纠正缺铬儿童和长期肠外营养患者的糖耐量异常。
④ 能有效增加人体肌肉，减少脂肪。
⑤ 在生长/肥育猪日粮中添加铬可显著提高胴体瘦肉率，提高饲料转化率，降低背脂厚度，还可以提高母猪的繁育性能和仔猪的成活率。
⑥ 能增加蛋鸡的产蛋率，降低鸡蛋胆固醇，也可增加肉鸡生长速度，降低胸肌脂肪含量。
⑦ 能改善动物内分泌，增强抗应激能力。
应用领域和范围
1 作为营养强化食品中铬营养素的强化原料；
2 作为补铬保健食品原料。
铬在 食品中的含量较低、均以三价的形式存在。啤酒酵母、废糖蜜、干酪、蛋、肝、苹果皮、香蕉、牛肉、面粉、鸡以及马铃薯等为铬的主要来源。人们主要从食物、饮水和空气摄取一小部分铬。
(1) 适于制作点心、面包、饼干等快餐食品的强化营养, 一般添加量2～ 3%。
(2) 改善点心、面包、生面团质量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015～ 1%。
(3) 提高熟食品、冷冻食品的风味, 添加量2～ 3%。
(4) 对于含有较高脂肪和脂溶性维生素(A、D、E、K) 的食品, 添加铬酵母能引起抗氧化作用, 添加量1%。
(5) 铬酵母可提高肉类制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味。添加量1～ 3%。
(6) 铬酵母自溶或酶解液与一定量的果汁、调味汁等配成营养强化饮料与调味液(例鲜酱油、食醋)。也可与豆乳、牛乳混合喷雾干燥为降糖豆乳粉和奶粉。
【富铬酵母】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。桶。
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